Roggen

Gattung der Süßgräser mit drei Arten in Eurasien. Die wichtigste, als Getreidepflanze angebaute Art ist Secale cereale (Roggen im engeren Sinn) mit Hauptanbaugebieten in Ost-, Mittel- und Nordeuropa, von 50° bis 65° nördlicher Breite. Der Roggen hat 65–200 cm lange Halme und eine 5–20 cm lange, vierkantige, zur Blütezeit