Rochellesalz

Rochellesalz [rɔˈʃεl-, französisch],

Kaliumnatriumtartrat, ein Salz der Weinsäure. Es wurde erstmals von dem französischen Apotheker Pierre Seignette, * 1660, † 1719 (deshalb auch Seignette-Salz) in der Hafenstadt La Rochelle hergestellt.

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