Pansenbakterien

Pansenbakteri|en, im Pansen der Wiederkäuer streng anaerob lebende Bakterien; sie bilden eine Mischflora aus zahlreichen Arten, die Cellulose, Hemicellulose, Pektin und Stärke spalten. Die dabei entstehende Milchsäure wird durch Lactat abbauende Arten weiter zu Propion-, Butter-, Essig- und Ameisensäure sowie zu molekularem Wasserstoff und Kohlendioxid abgebaut. Methanbakterien wandeln die