im Dienst der Immunabwehr stehende Serumbestandteile beim Menschen und bei Tieren, die nach Bindung an Infektionserreger u. a. Fremdstoffe deren Phagozytose v. a. in Leukozyten (weiße Blutkörperchen) fördern (Opsonisierung). Zu den Opsoninen zählen Immunglobuline und Faktoren des Komplements, für die Rezeptoren in der Membran phagozytierender Zellen vorhanden sind.