Königsberger Klopse

Königsberger Klopse [nach der Stadt Königsberg (heute Kaliningrad, zu Russland) und zu ostpreußisch Klops »kleiner Kloß«], Soßklopse,

ursprünglich ostpreußische Zubereitung aus mittelgroßen Fleischklößchen, deren Masse mit einem kleinen Anteil Sardellen bereitet wird; serviert werden sie in einer hellen Soße mit Kapern.

Quellenangabe

Kostenlos testen

  • redaktionell geprüfte und verlässliche Inhalte

  • altersgerecht aufbereitet im Schullexikon

  • monatlich kündbar

oder
Sie sind Lehrkraft? Starten Sie Ihren kostenlosen Test hier.