Enzyklopädie

Enzyklopädie
Login

Kleber

Kleber, bei der Teigherstellung aus glutenhaltigem Getreidemehl entstehende zähe Masse (Gluten).

Quellenangabe

Kostenlos testen
  • redaktionell geprüfte und verlässliche Inhalte

  • altersgerecht aufbereitet im Schullexikon

  • monatlich kündbar

oder
Sie sind Lehrkraft? Starten Sie Ihren kostenlosen Test hier.