Maß für den prozentualen Anteil der roten Blutkörperchen (Erythrozyten) am Gesamtblut; bei dieser Blutuntersuchung wird die ungerinnbar gemachte Blutprobe in graduierten Glasröhrchen aufgesogen und zentrifugiert. Die Normalwerte liegen bei Männern um 42–50 %, bei Frauen um 36–45 %. Eine Verminderung tritt z. B. bei Anämie ein, eine Erhöhung bei Exsikkose.