Getreide
Getreide [althochdeutsch gitregidi »Ertrag«, »Besitz«, eigentlich »das, was getragen wird«],
Sammelbezeichnung für landwirtschaftlich kultivierte, einjährige Pflanzenarten aus der Familie der Gräser mit einsamigen Früchten (Karyopsen), die als Körner (Getreidekörner, Körnerfrucht, Zerealien) bezeichnet werden und eine Hauptnahrungsquelle für Mensch (Nahrungsgetreide) und Tier (Futtergetreide) sind. Insgesamt gibt es sieben Getreidearten, von denen Weizen, Gerste, Roggen und Hafer v. a.
Kulturgeschichte
Informationen zum Artikel
Quellenangabe