Gerinnungsenzyme
Gerinnungs|enzyme, an Gerinnungsvorgängen maßgeblich beteiligte Enzyme, z. B. das Labferment bei der Kaseinfällung und die enzymatisch wirkenden Gerinnungsfaktoren bei der Blutgerinnung.
Quellenangabe
Quellenangabe
redaktionell geprüfte und verlässliche Inhalte
altersgerecht aufbereitet im Schullexikon
monatlich kündbar