Ganglioside (Biochemie)

Gruppe der Glykolipide, die hauptsächlich im Nervengewebe vorkommt. Es handelt sich um komplexe Moleküle, bei denen der Ceramidteil ein mehr oder weniger großes, verzweigtes Oligosaccharid trägt. Der Oligosaccharidanteil besteht dabei aus Zuckern (Galaktose und Glucose), Aminozuckern und Sialinsäuren. Ganglioside spielen eine Rolle bei der neuronalen Informationsübertragung.