Endiole

Endiole Plural, Reduktone,

ungesättigte organische Verbindungen (Alkene), die an beiden Kohlenstoffatomen der Doppelbindung je eine Hydroxylgruppe gebunden enthalten. Sie sind starke Reduktionsmittel; eine wichtige, in der Natur vorkommende Verbindung aus der Gruppe der Endiole ist die Ascorbinsäure (Vitamin C).

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