Wirtschaftsdüngemittel sind Düngemittel, die aufgrund von Tierhaltung und Pflanzenbau im Betrieb anfallen. Ihre Wirksamkeit beruht auf zwei unterschiedlichen Eigenschaften: 1. der direkten Wirkung, indem Nährstoffe zugeführt werden und diese direkt für die Pflanzen verfügbar sind, und 2. der indirekten Wirkung auf den Boden, indem dessen physikalische, chemische und biologische Eigenschaften