Ducasse [dyˈkas], Alain, monegassischer Koch und Unternehmer französischer Abkunft, * Castel-Sarrazin (Landes, Frankreich) 13. 9. 1956; begann seine Ausbildung als Koch im Département Landes und arbeitete

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Quellenangabe
Brockhaus, Alain Ducasse. http://brockhaus.de/ecs/enzy/article/ducasse-alain