Dehydrierung, Eliminierungsreaktion, während der Wasserstoff aus organischen Verbindungen abgespalten wird. Die Dehydrierung wird meist zwischen 500 und 700 °C durchgeführt, wobei Edelmetalle (z. B. Platin) oder Oxide von Übergangsmetallen (z. B. Eisen, Chrom) als Katalysator dienen. Technisch wichtige Beispiele sind die Dehydrierung von Ethylbenzol zu Styrol und die Dehydrierung von