In den Ackerbau treibenden Kulturen gilt das Brot als heilig. Hierauf weisen die zahlreichen Festgebäcke (v. a. »Gebildbrote«) ebenso hin wie die früher nach strengen Regeln vorgenommenen Handlungen wie Backen, Anschneiden, Hinlegen und Aufbewahren des Brotes, von denen einige heute noch üblich sind, z. B. (im christlichen Kulturbereich) das Kreuzzeichen