Die Landwirtschaft trägt nur noch (2015) 2,4 % zum Bruttoinlandsprodukt (BIP) bei. Der traditionelle Zuckerrohranbau wurde 1972 eingestellt, seit einigen Jahren aber auf niedrigem Niveau wieder aufgenommen. Es überwiegt die Gemüse- und Obstproduktion (Mango, Limonen, Ananas, Kürbisse, Süßkartoffeln). Ein geringer Selbstversorgungsgrad erfordert hohe Nahrungsmittelimporte.