ADH-Methode, quantitative Bestimmung des Alkohols im Blut (oder Harn) mithilfe der Alkoholdehydrogenasen. Diese oxidieren den Ethylalkohol zu Acetaldehyd und führen zur Hydrierung des Coenzyms DPN (Diphosphopyridinnucleotid) zu DPNH (dessen charakteristische Lichtabsorption dann bei 340–366 nm gemessen wird).