Raffination

allgemein das Veredeln von Rohstoffen, im engeren Sinn das Entfernen von Verunreinigungen oder störenden Begleitstoffen aus technischen Produkten. Große Bedeutung hat die Raffination von Metallen, bei der die Metalle durch elektrolytische oder pyrometallurgische Verfahren von unerwünschten Bestandteilen befreit werden. In der Lebensmitteltechnik spielt v. a. das Reinigen von Fetten und