Welche Pseudogetreide gibt es?
Es gibt viele Pflanzen, deren Samen für die Ernährung genutzt werden. Weltweit am meisten angebaut und auch hierzulande in vielen Bio- und Supermärkten zu finden sind drei Pseudogetreide: Amaranth, Quinoa und Buchweizen.
Informationen zum Artikel
Mitwirkende
Dr. Gudrun Hoffmann
Quellenangabe