Zusätzlich zu den biblischen Grundlagen haben sich die Gelehrten im Laufe der Jahrhunderte immer wieder mit der Thematik beschäftigt und, wenn es nötig wurde, neue Auslegungen und Definitionen hinzugefügt. Beschaffung, Lagerung und Zubereitung von Lebensmitteln können in den einzelnen Ländern und Klimazonen der Welt sehr variieren, und die Rabbiner versuchen