Der Kakaobaum liebt hohe Luftfeuchtigkeit, etwa 2 000 mm Niederschlag pro Jahr und eine mittlere Jahrestemperatur von 24–28 °C. Die Hauptanbaugebiete liegen daher zwischen 13° nördlicher Breite und 13° südlicher Breite. Da der Kakaobaum wind- und sonnenempfindlich ist, sind die Plantagen mit Wind- und Sonnenschutzpflanzungen versehen. Die Ernte setzt im