Herbizide lassen sich nach verschiedenen Wirkweisen einteilen. Mittel wie gebrannter Kalk oder Chlorat-Verbindungen verätzen die Pflanzen und töten sie dadurch ab. Andere Herbizide funktionieren wie Wachstumshormone. Sie bewirken, dass die oberen Pflanzenteile zu schnell wachsen, so dass sie nicht ausreichend mit Nährstoffen versorgt werden und schließlich absterben. Außerdem gibt es