Es gibt Stoffgemische, in denen die Bestandteile auch nach dem Mischen deutlich voneinander getrennt bleiben und somit klar erkennbar sind. Solche Stoffgemische werden als heterogen bezeichnet. Ein heterogenes Stoffgemisch entsteht zum Beispiel, wenn Speiseöl in Wasser gegossen wird. Das Wasser und das Öl lassen sich nicht miteinander verrühren. Stattdessen