Garnitur (Kochkunst)
Garnitur [französisch, zu garnieren] die, -/-en, Kochkunst:
Anrichtungsweise eines Gerichts; essbare, appetitlich aussehende Umlegung oder Verzierung von Fleisch- oder Fischspeisen, bestehend aus Salat, Tomaten, Petersilie, Kresse, Gemüse u. a.
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