Fuchsschwanzgewächse

Fuchsschwanzgewächse, Amarantgewächse, Amaranthaceae,

weltweit verbreitete Pflanzenfamilie der Nelkenartigen, in die vielfach auch die Gänsefußgewächse eingeordnet werden; danach zählen hierzu rund rund 175 Gattungen mit etwa 2050 bis 2500 Arten; hauptsächlich Kräuter mit kleinen Blüten, die oft dichte, komplexe, meist lebhaft gefärbte Blütenstände bilden. Die bekannteste Gattung ist der Fuchsschwanz (Amarant).

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