Amarant (Botanik)
Amarant [zu griechisch amárantos »unverwelklich«] der, -s/-e, Botanik:
Fuchsschwanz, Amaranthus, Gattung der Fuchsschwanzgewächse, zu der meist tropische Kräuter gehören. Sie haben in Knäueln stehende Blüten mit trockenhäutiger Hülle. Vertreter des Amarants gehören zu den Zier-, Nutz- und Ruderalpflanzen. Eine bekannte Zier- und Nutzpflanze ist u. a. der rot blühende Gartenfuchsschwanz (Amaranthus caudatus), der getreideähnliche, essbare Samenkörner
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