Bäckerkari|es, früher vorwiegend bei Konditoren und Arbeitern der Süßwarenindustrie auftretende, rasch fortschreitende Zahnkaries; sie ist zurückzuführen auf Ablagerungen von Mehl- und Zuckerstaub auf den Zähnen. Eine Anerkennung der Bäckerkaries als Berufskrankheit ist nicht mehr gegeben, da sie durch geeignete Maßnahmen der Mundhygiene vermieden werden kann.