Aquakultur

Aquakultur ist die planmäßige Zucht von Algen, Muscheln, Schnecken, Krebsen und Fischen zur Vermehrung, als Nahrungsmittel und zur industriellen Verwertung. Bewirtschaftet werden Meere, See, Flüsse oder angelegte Teiche und Becken.

Weltweit werden rund 580 verschiedene Arten zur wirtschaftlichen Nutzung in Aquakultur gezüchtet. Die Aquakultur ist Teil der Fischwirtschaft.