Amati, italienische Geigenbauerfamilie in Cremona im 16. und 17. Jahrhundert, deren Instrumente sich durch eine zarte, helle Färbung des Tons auszeichnen. Der älteste bekannte Vertreter, Andrea Amati (* um 1500/05, † 1577), der zunächst Gamben baute, begründete die Cremoneser Schule und schuf den bis auf Einzelheiten