Wildtierhaltung

die Haltung v. a. weiblicher Tiere (Geschlechterverhältnis von 1 : 20 bis 1 : 30) mit dem Ziel einer hohen Tier- und damit Fleischproduktion. Genutzt wird in Europa überwiegend Damwild (etwa 90 %), ergänzt von Rotwild, Sika- und Schwarzwild. Eine erste landwirtschaftliche Wildtierhaltung in der Bundesrepublik Deutschland gab es 1974