Mast (Tierzucht)

Mast [althochdeutsch mast, ursprünglich »von Feuchtigkeit (oder Fett) Triefendes«, verwandt mit maz »Speise«] die, -/-en, Tierzucht:

spezielle Haltung und Fütterung von landwirtschaftlichen Nutztieren zur Erzeugung von Fleisch; die meisten modernen Mastverfahren beziehen sich auf die Zeit des intensiven Wachstums, also auf Jungtiere, mit dem Ziel, das genetisch angelegte Wachstumspotenzial so weit wie möglich auszuschöpfen.

Quellenangabe

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