Nutrigenomik
Nutrigenomik [Kunstwort] die, -, englisch Nutrigenomics [njuːˈtrɪdʒiːnɔmɪks],
Forschungsgebiet, bei dem die Erkenntnisse der Ernährungswissenschaften mit denen der funktionellen Genomforschung sowie der modernen Medizin verknüpft werden. Die Nutrigenomik ist einer der jüngsten Bereiche moderner biotechnologischer Forschung und entwickelt sich mit den technischen Möglichkeiten der Genomforschung und neuer Technologien wie Proteomik und Metabolomik. Sie behandelt funktionelle Wechselwirkungen zwischen Nahrungsbestandteilen
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