Helmbohne

Helmbohne, Faselbohne, Lablab, Dolichos lablab,

in den Tropen und Subtropen in mehreren Kulturformen angebauter, bis 4 m hoch windender Schmetterlingsblütler mit meist violetten, fast kopfigen Blütentrauben und bis 6 cm langen, purpurvioletten Hülsenfrüchten. Die etwas abgeplatteten, braunen Samen besitzen einen helmförmigen Samenmantel (daher der Name Helmbohne). Die jungen Hülsen und die Samen werden als Gemüse

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