Stoffgemisch

Werden mindestens zwei Reinstoffe miteinander vermengt, entsteht ein Stoffgemisch. Dabei können die Reinstoffe gleiche oder unterschiedliche Aggregatzustände haben. Es gibt Stoffgemische wie Salzwasser, bei denen nicht auf den ersten Blick erkennbar ist, dass es sich um mehrere Stoffe handelt. Die Eigenschaften von Stoffgemischen können sich zudem deutlich von den Eigenschaften