Beerenauslese

deutsche und österreichische Qualitätsstufe für meist süße Prädikatsweine aus überreifen beziehungsweise edelfaulen Trauben, je nach Anbaugebiet mit einem Mindestmostgewicht von 110–128 °Oe in Deutschland und von 25 °KMW (rund 127 °Oe) in Österreich. Im Schweizer Wallis entspricht der Beerenauslese die Kategorie Grain noble, im französischen Elsass die Sélection de grains