Zusatzstoffe

Zusatzstoffe, allgemein alle Substanzen, die bestimmten Materialien (z. B. Baustoffen, Kunststoffen, Lacken, Schmierölen, Treibstoffen) zur Verbesserung ihrer Eigenschaften oder zur Vereinfachung ihrer Verarbeitung beigefügt werden, z. B. bei Baustoffen chemische Stoffe, die dem Mörtel oder Beton besondere Eigenschaften verleihen (Betonzusätze). Im engeren Sinne die Lebensmittelzusatzstoffe.