Zitrusfrüchte

die Früchte der Arten der Gattung Zitrus, die (botanisch gesehen) Beerenfrüchte darstellen und aus mindestens fünf miteinander verwachsenen Fruchtblättern hervorgehen. Das Fruchtfleisch besteht aus keulenförmigen Saftschläuchen, die sich aus der inneren Fruchtwand (Endokarp) entwickeln und die Fruchtfächer ausfüllen. Die Fruchtschale setzt sich aus dem farbigen, zahlreichen Öldrüsen aufweisenden, carotinoidreichen (äußeren)