Traubenkernöl

Traubenkern|öl, gelbes bis grünliches, halbtrocknendes Öl, das aus Weintraubenkernen (Ölgehalt meist 12–15 %) durch Auspressen oder Extrahieren gewonnen wird. Traubenkernöl enthält v. a. Glyceride der Linolsäure (bis 70 %); es dient als Speiseöl sowie (im Gemisch mit anderen trocknenden Ölen) zur Herstellung besonders elastischer Öllacke.