Tapas

Tapas, [zu spanisch tapa »Deckel« (nach der Gewohnheit, das Wein- bzw. Sherryglas zum Schutz vor Fliegen mit einer Scheibe Wurst oder Käse zuzudecken)], kalt oder warm servierte Appetithäppchen der spanischen Küche, die heute weltweit als stilvoller Snack geschätzt werden.

Tapas-Bar in Sevilla, Spanien
AWP76/Shutterstock.com

Tapas-Bar in Sevilla. Tapas werden heute meist in speziellen Tapas-Bars in kleinen Steingutschalen oder Tellern am Tisch serviert.

 

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