Ihr auf eigenen Beobachtungen in Kentucky und auf dem Gedankengut des Abolitionismus beruhender Roman »Uncle Tom's cabin. Or, Life among the lowly« (2 Bände, 1852; deutsch »Onkel Toms Hütte oder Negerleben in den Sklavenstaaten Amerikas«), ein Werk im Dienste christlicher Nächstenliebe, schildert teils erbaulich-humorvoll, teils anklagend die Lebensbedingungen der schwarzen Sklaven.