Proteinfaltung

Proteinfaltung, bei Proteinen die fertige räumliche Struktur, die v. a. durch elektrostatische Wechselwirkungen und Wasserstoffbrücken aufrechterhalten wird (Proteine). Im weiteren Sinn versteht man unter Proteinfaltung auch den Prozess, der zur Ausbildung dieser räumlichen Struktur nach der Synthese des Proteins führt.