Oxocarbonsäuren

Oxocarbonsäuren, früher Ketosäuren, Ketocarbonsäuren genannt;Carbonsäuren, die außer der Säuregruppe noch eine Carbonylgruppe im Molekül enthalten.

Sind beide Gruppen benachbart, spricht man von α-Oxocarbonsäuren, z. B. die Brenztraubensäure. Sind die Gruppen durch eine CH2-Gruppe getrennt, liegt eine β-Oxocarbonsäure vor, z. B. die Acetessigsäure. Die einfachste γ-Oxocarbonsäure (Carbonyl- und Säuregruppe sind durch zwei CH2-Gruppen getrennt) ist die Lävulinsäure.

Quellenangabe

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