Obstbau, der als Zweig der Landwirtschaft und des Gartenbaus (Erwerbsobstbau) sowie in Privatgärten und im Bauernbetrieb (Selbstversorgerobstbau) betriebene Anbau Obst tragender Dauerkulturen. Obst wird als flächige, geschlossene Rein- und Mischpflanzung (auch als Mischkultur) sowie in Reihenpflanzung in Kleingärten (früher auch an Straßen und Wegen) angebaut. Im Intensiv-Erwerbsobstbau überwiegt der