im weiteren Sinn Bezeichnung für alle mehr oder weniger pulverförmigen bis feinkörnigen Produkte, die durch Mahlen aus festen Materialien hergestellt werden (Gesteins-, Ziegel-, Holz-, auch Erbsen-, Bohnen-, Senfmehl usw.); im engeren Sinn Bezeichnung für die Produkte, die man durch Mahlen von Getreide, besonders von Weizen und Roggen oder auch von