Knollenblätterpilzvergiftung. Die Gefährlichkeit der Knollenblätterpilze beruht vor allem darauf, dass die Giftwirkung des (an sich »wohlschmeckenden«) Pilzes häufig erst nach 5–20 Stunden einsetzt und das Gift dann schon vollständig vom Körper aufgenommen wurde. Die Vergiftung äußert sich in starken Bauchschmerzen, Erbrechen und schweren Durchfällen. Die Giftstoffe (Amatoxine, vor allem