Kaoliang

Kaoliang [chinesisch kao liang zu kao »lang«, »dünn« und liang »Korn«, »Getreide«] das, -s, Kauliang,

in Ostasien angebaute Sorghumhirse. Kaoliang wird als eigene Art (Sorghum nervosum) oder als Unterart der Mohrenhirse (Sorghum bicolor nervosum) angesehen; oft wird Kaoliang auch nur als synonymer Name für Mohrenhirse verwendet. Die Pflanze ist in Nordostchina das wichtigste Getreide; ihre Früchte werden wie Reis gegessen, verfüttert oder gemahlen zu Brei,

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