Frederick Gowland Hopkins
Hopkins [ˈhɔpkɪnz], Sir (seit 1925) Frederick Gowland, britischer Biochemiker, * Eastbourne 20. 6. 1861, † Cambridge 16. 5. 1947;
ab 1914 Professor in Cambridge. Untersuchungen über den Zusammenhang zwischen Wachstum und Ernährung (um 1906) führten Hopkins zum Begriff der »akzessorischen Ernährungsfaktoren«. Für die Entdeckung dieser wachstumsfördernden Vitamine erhielt er 1929 (mit C. Eijkman) den Nobelpreis für Physiologie oder Medizin. Hopkins, der u. a. auch über die Chemie der Muskelkontraktion arbeitete,
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