Gurke

von einer ostindischen Wildart abstammendes Kürbisgewächs; einjährige, einhäusige, kriechende Pflanze mit großen, herzförmigen, drei- bis fünflappigen, rauhaarigen Blättern, unverzweigten Blattranken, goldgelben, glockigen Blüten und fleischigen, länglichen Beerenfrüchten mit platten, eiförmigen Samen. Die Gurke ist ein sehr wärmebedürftiges, frostempfindliches Fruchtgemüse, das in mehreren Sorten kultiviert wird. Die schlanken, auch als Salatgurken