Gründonnerstag
Gründonnerstag [mittelhochdeutsch grüene donerstac, Herkunft ungeklärt, möglicherweise nach dem weitverbreiteten Brauch, an diesem Tag grünes Gemüse zu essen oder abgeleitet vom mittelhochdeutschen Wort grīnen für »weinen«], lateinische kirchliche Bezeichnung: Feria quinta in Coena Domini, Feria quinta Hebdomadae sanctae, 5. Tag der Karwoche, nach 1. Korintherbrief 11, 23 Tag des letzten Abendmahls.
Zu seinem Gedächtnis findet in allen christlichen Liturgien ein seit dem 4. Jahrhundert nachweisbarer Abendgottesdienst statt. In zahlreichen katholischen Kirchen wird dabei traditionell die Fußwaschung (Johannes 13, 5; 14) symbolisch nachvollzogen. Am Gründonnerstag als dem letzten Tag der ursprünglichen Fastenzeit erfolgte bis Mitte des 20. Jahrhunderts (Streichung aus dem Pontifikale)
Volkskultur und Brauch
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