Gourmand

Gourmand [gurˈmã, französisch] der, -s/-s, jemand, der gern gut und viel isst. –

Gourmandise [gurmã-] die, -/-n, Leckerbissen, Delikatesse. Sie stellt nach A. Brillat-Savarin eine verfeinerte Art der Ernährung dar, die nicht nur gesund erhalten, sondern auch »Gaumen und Geist« erfreuen soll.

Quellenangabe

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